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【ステラティーニ】オリーブオイル
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イタリア産エキストラバージンオリーブオイル
①プーリアの理想的な気候が生んだ最高品質のオリーブを使用
オリーブ栽培に恵まれた風土を持つ南伊プーリア州ガルガーノ。年平均気温15℃前後の温暖な気候のなか、アドリア海の潮風と陽光をたっぷりと浴びた樹々はすくすくと育ち、やがてふっくら太ったオリーブの果実を実らせます。
➁伝統的な搾油法で本物のオリーブオイルへ
完熟してからていねいに手摘みしたオリーブを、昔ながらのコールドプレス製法で搾油。この方法を用いることで加熱や科学的処理によるオイルの劣化を防ぎ、フレッシュな味わいそのままの100％エクストラバージンオリーブオイルを生産しています。
③歴史と伝統が息づく高品質なものづくりを
すべての生産過程で細心の注意を払い、厳しい基準を満たした上質な味わいをお届けしています。
- 原産国：イタリア
- 生産地：マッティナータ・ディ・ガルガーノ（プーリア州）
- 原材料：オリーブ
- 品種：オリアローラ種
- 香り：フルーティーでスイートアーモンドのような香り
- 味：甘さと辛み、ほのかな苦みとのバランスがとれた芳醇な味
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酸度：0.2〜0.3％
エキストラバージンオイルの基準値である
0.8%を大きく下回る、抜群のフレッシュさ
内容量：250ml/500ml
